Como Escalfar o Ovo ideal

Vamos aprender Como Escalfar o Ovo ideal

Hi, Como Escalfar o Ovo ideal – Há poucas coisas na vida que nos mais animado para sair da cama na manhã de brunch — e hoje em dia, o brunch é praticamente sinônimo de ovos Benedict e abacate brinde. Em teoria, estes dois pratos parece que eles seriam super-fácil de realizar, se você estiver hospedando um brunch em casa, mas a caça furtiva de ovos não é tão fácil como parece.

Como Escalfar o Ovo ideal

Com algumas dicas simples, contudo, perfeitamente ovos escalfados pode ser seu. Além do fato de que eles são deliciosos e olhar impressionante, há um bônus: ovos Escalfados são mais saudáveis do que a maioria dos outros ovos porque não há nenhum óleo ou manteiga necessários na sua preparação.

Como Escalfar o Ovo ideal – Mais:

Aqui estão algumas coisas para manter em mente ao tentar criar a sua própria perfeito ovos escalfados:

  • Comece pequeno. A prática de fazer 1 ou 2 ovos escalfados em um tempo antes de tentar alimentar as massas.
  • Cozinhe em baixa. Manter sua água a baixo cozinhe durante a caça furtiva.
  • Use uma xícara de chá. Decifrando seus ovos diretamente na água pode causar a gema para quebrar ou brancos para se espalhou para fora da panela. Sempre quebrar os ovos em uma xícara de chá (de uma forma ou tigela pequena vai funcionar) antes de adicioná-los para a água.
  • Preparar os alimentos com antecedência. Caça de ovos levam de 4 a 5 minutos, assim que terminar de cozinhar tudo que você vai servir, incluindo brinde, antes de começar.

Ovos escalfados

Ingredientes e materiais:

  • Ovos
  • Xícaras, taças ou tigelas pequenas (1 por ovo)
  • Pan (pelo menos 4 cm de profundidade)
  • Água
  • Vinagre
  • Escumadeira

Modo de fazer:

  • Quebrar cada ovo em seu próprio copo d’água e, em seguida, definir os ovos de lado.
  • Preencha o seu pan 3/4 cheia de água quente. Adicione 1 colher de sopa de vinagre e mexa. Coloque a panela em fogo médio e trazê-lo para baixo deixe ferver. (Algumas bolhas devem continuamente subir para a superfície.)
  • Quando a água atinge um baixo deixe ferver, abaixe lentamente cada uma das xícaras de chá na água e na ponta de cada ovo na panela. (Nota: Você pode usar uma escumadeira ou espátula para empurrar a brancos para que a gema se eles se espalham na água.)
  • Escalfar os ovos até que os brancos são cozidos, através, por 4-5 minutos. Em seguida, desligue o fogo.
  • Usando uma escumadeira, remova cada um dos ovos. Suavemente a mancha secar com um papel toalha antes de servir.

Mais:

Porque o Vinagre? O vinagre ajuda a clara de ovo firma-se na água, minimizando insubordinados, claras de ovo, que se espalhou por todo o pan. O vinagre gosto é pouco perceptível na terminado ovos, mas o suco de limão funciona como um substituto, se você preferir.

Postado originalmente em janeiro de 2014. Atualizado Em Agosto De 2017.

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Margareth

As circunstância d vida não nos permite fazer aquilo que mais gostamos mas, sou feliz de poder fazer tudo o que me é permitido fazer. Uma das coisas que mais me dá prazer é fazer uma pessoa sorrir cada dia, isso é muito bom e me dá muita paz e deixa minh'alma feliz e agradecida, ser quem realmente somos, não importa o lugar e as circunstância!

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